TAU – Verwurzelt in Tieschen

 Wer seine Wurzeln nicht kennt, kennt keinen Halt

12 Winzer – 12 Weine – eine Vision

Ein Wein, der verbindet – ein Wein, der formt. Ein Wein, der die Reife der Region widerspiegelt. Bestellen Sie gleich Ihren TAU Wein und wir liefern den Wein bequem nach Hause.

Jeder TAU ist einzigartig, geprägt vom Terroir, geprägt vom Wohlwollen der Natur, cuveetiert der Philosophie des Winzers entsprechend.

Getrieben von der Faszination Wein und der Verbundenheit zur Region, schlossen sich 12 Winzer in Tieschen zu einer Gemeinschaft zusammen. Ihr Ziel ist es, einen Wein zu kreieren, der den reifen Weinstil der Region repräsentiert. Die Burgundertraube als Basis spiegelt die fruchtbare Region mit ihrem milden Klima wieder!

Die Basis des TAU´s ist wie schon erwähnt ein Burgunder. In welcher Form die Winzer ihren TAU cuveetieren, ob als Weissburgunder, Chardonnay oder Grauburgunder bleibt jedem Betrieb seiner Philosophie entsprechend überlassen.

Grundvoraussetzungen sind bei der Reife mind. 18° KMW (Klosterneuburgermostwaage), ein Alkoholgehalt von mindestens 12,5 vol%, kein spürbarer biologischer Säureabbau und kein Barrique. Ein kräftiger Burgunder, der steirischen Linie entsprechend.

TAU ist Familie from Kumalusi on Vimeo.